肇庆500斤西门塔尔牛肉牛养殖基地

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冬季西门塔尔肉牛的饲养管理技术：
冬季，牛处在消耗饲料状态，饲料利用率、出栏率都很低，从而形成“夏饱、秋肥、冬瘦、秋乏”的恶性循环，牛经过一个冬季掉膘可达25%～30%。为了解决此问题，要采取以下技术措施。
1 注意保温
牛舍保温性能好。不漏雨、不透风，地面不潮湿、清洁卫生，室温保持在10～18℃宜。
2 牛舍通风
由于冬季暖棚牛舍封闭严密，舍内外温差大，加之牛呼吸散热、排泄粪尿等原因造成舍内湿度大，氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量过高，影响牛的正常生长发育。因此，牛舍及时进行通风换气。
3 保持卫生
要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉牛的正常生长发育。①及时清除牛粪，每天在喂牛时要清除牛粪。②打扫牛舍及饲槽，每天喂完牛之后要扫净拌料，及时扫净饲槽。③牛舍的消毒，每月进行一次，用1%浓度的溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒，氨味浓时用过氧乙酸消毒，牛舍门口可用白灰消毒。
4 科学饲喂
饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。
5 供足饮水
冬季，牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。
6 多晒太阳
在天气晴朗时，要把牛牵出舍外晒太阳，同时要刷拭牛体，即可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生，还可以促进血液循环，增强牛对寒冷的抵抗力，对肉牛增膘极为有利。

饲料是育肥西门塔尔牛增膘长肉的物质基础，合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。
冬季，牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。

夏天温度升高，预防西门塔尔肉牛热应激的办法建议：
1.充足清洁的饮水供应：
　　水是重要的营养素，也是容易被忽略的，应肉牛24小时清洁饮水。
　　2.调整TMR日粮水分：
　　调整TMR日粮水分至50-55%。
　　3.提高日粮营养浓度（已瘤胃健康为前提）：
　　适当提高精饲料比例；适当提高日粮蛋白浓度，使用蛋白质来源，适当增加过瘤胃蛋白的比例；可适当使用一些脂肪含量高的原料如胡麻饼，全棉籽，玉米胚芽饼，棕榈粕适当提高日粮能量浓度（日粮总脂肪不超过干物质的7%）；有条件的可添加糖蜜（按厂家说明添加，改善日粮适口性）和脂肪粉（饱和脂肪，减少代谢热，提高能量浓度，用量不超过日粮干物质2%，过多影响采食量）。
　　4. 注重肉牛离子平衡：
　　热应激会使呼吸加快，二氧化碳损失加快，打乱血液pH酸碱平衡，而且喘气会减少反刍，降低瘤胃缓冲能力，导致瘤胃酸中毒。增加小苏打用量至精料的
　　1.5%（或100-150g 每头每天），同时配合40-60g氧化镁每头每天效果更好；热应激期间牛钾损失增多，可适当补充氯化钾30-50g每头每天。
　　5. 使用粗饲料：
　　有条件可饲喂一些青绿饲料增加适口性，饲喂一些大豆皮，麸皮，玉米皮，甜菜颗粒或全棉籽等短纤维物质增加有效纤维的同时改善TMR日粮适口性，提高采食量。
　　6.添加剂的合理使用：
　　饮水中加入0.1%的人工盐或电解多维；每日每头添加维生素 C1000-1600毫克、维生素A 10-15万单位、正常量3-5倍的维生素E ；使用酵母培养物，改善瘤胃内环境，增强瘤胃功能；可适量添加有机铬（酵母铬，烟酸铬等）。

西门塔尔牛感冒的防治建议
防治的方法：
　　根据牛感冒的不同症状自然也就会有不同的防治方法，但是主要的还是以预防感冒为主。我们可以通过添加瘟毒芪效，从而提高抗病能力，其次就是加强饲养管理的力度，及时的清理牛圈，并且保持牛圈的干燥卫生，不定时的进行消毒杀菌。饲料不要食用劣质产品或者是过期产品，饮用水要干净。如果淋雨之后要给它们进行保暖，不然也会感冒。后就是如果感冒了，要立马进行隔离，不然会有传染，其次就是可以多喂一些草料，并且注射速易达。

西门塔尔牛养殖场地的选择
养殖场地的选择直接影响着牛群的健康生长， 是培育牛只的重要影响因素。因此， 养殖户在养牛前就要做好养殖场地的选择， 在养殖的过程中则要注意对养殖场地的维护， 为牛群创造一个优良的生长环境。 ， 牛舍的地址选择在地势高、干燥通风、排水好光照充足的地方， 在这种环境下能够降低牛疾病的发生概率， 另外， 考虑到后期牛奶和牛只的运输， 牛舍的交通环境也较为便利。其次， 选择好了地址就要 对牛舍的建设和维护进行管理。牛舍的建造拥有科学性和合理性， 这样可以方便后期的维护和管理， 从而牛的生长健康， 提高养殖户的经济效益。