吉安西门塔尔牛养殖场

　　通过此次培训，将有效更新农村残疾人对肉牛的养殖观念，对促进西盟县肉牛产业健康发展具有积极作用。脱贫要致富，养牛是出路，位于广南县那洒镇长箐村的仁刚合作社，通过“培训＋技术＋就近务工”的，当地群众饲养高峰牛，使群众人均纯收入30%，为巩固脱贫攻坚，助力乡村振兴走出新路子。吉安西门塔尔牛养殖场。

时间来到2023年，现在西门塔尔牛的养殖行情较前两年有所回落，出栏肥牛价格从两年前的十八元十九元二十元一斤，到现在的十七元，十六元一斤，繁殖母牛的价格高峰也相应的趋于正常！育肥小公牛犊小母牛犊的价格也回落下降了大幅度。四百斤五百斤的小公牛犊价格在七千元到九千元之间，小点的三四百斤的小牛犊六七千就可以挑选！水涨船高，整体养牛业的行情比2021年2022年回落不少！只要牛的行情趋于平稳，咱们养牛的朋友还是有比较客观的利润的，虽然现在屠宰肥牛的价格不高，但是相应买小牛犊的价格也便宜，只要踏踏实实养，少伤亡，科学养殖，精打细算，养牛行业还是可以的！庄稼不收年年种，踏入养牛行业不容易，一定要坚持！

西门塔尔牛的品种优势还是可以的，体型骨架大，长势快，从四五百斤开始养，一年基本可以出栏！

　　”村民们看到李忠书通过养牛项目赚到了钱，装修了房子，一家人过上了好日子，纷纷上门来讨，而李忠书也毫无保留地将技术分享给乡亲们。作为员示范养牛户，他为能给群众找到一条致富路子而感到欣慰。近年来，黄平县大力发展“一县一业”养牛产业，辐射带动全县11个乡镇，建成养殖小区7个，25头以上规模养牛场81个，初步形成“建、员示范、银企互动、农户参与”的养牛产业新格局。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　走进普安镇燕高村肉牛养殖合作社的养殖场，位于两座山坳坳的牛圈里，一头头膘肥体壮的肉牛正在悠闲地吃着草料。“目前我们肉牛销售供不应求，主要销往贵阳、都匀、凯里等市场，目前价格为每市斤18元，按照每头牛1200斤来算，每头牛的利润就有3000元左右。

　　庞一敏说，合作社的今后3年发展计划，就是搞好肉牛养殖场的规范化建设，接下来就是打造好武陵山脚下的休闲观光农业，建观光果园、开农家乐、养殖生态鱼、生态土鸡等，这是后一步陆续要实现的项目，到时将长期解决当地更多的村民就近就业，实现更多的家庭增收。

　　现在，买了车和楼房，也给两个兄弟盖了新房。”提及现在的生活，闫麻乃喜不自胜。对于未来，闫麻乃也制定了新计划：“我打算年后新建一座肉牛育肥厂和一座肉羊育肥母羊繁殖厂，进一步扩大养殖规模。”闫麻乃的成功，在全村形成连锁效应，大家纷纷效仿，结合自身实际，大胆走上了养殖致富路。