天刚蒙蒙亮，凤翔县柳林镇程家塬村47岁的村民张新魁就走进西门塔尔牛圈，精心给十多头西门塔尔牛喂草料，接着又抓紧时间清理牛粪，然后装车拉到地里……四年来，张新魁就这样过着忙碌而充实的日子，他坚信，是奋斗出来的。

张新魁以前在外打工，虽然能挣些钱，但“坡里打柴塄坎烧”，一年下来也没有多少结余。2015年，他家因为缺技术、缺资金，被定为建档立卡贫困户。

2017年，镇村组织了一次产业脱贫培训会，给贫困户宣讲政策、传经送宝，这让张新魁大受启发。“当时，我脑海里就冒出了一个想法——养牛。”张新魁说，“靠种麦只能解决温饱，要想脱贫致富就要发展产业。的扶贫政策这么好，我一定要干出个样子来。”

当年4月，在帮扶干部帮助下，张新魁购买了1头西门塔尔牛母牛和5头牛犊，开始养殖西门塔尔牛。他还承包了5亩地，种植苜蓿、玉米等青贮饲料。

刚开始养牛的时候，由于、喂养不当，张新魁遇到不少问题。牛时不时出现发烧感冒、厌食拉稀等症状，他急得团团转，不得不在深更半夜去敲兽医家的门。

为此，他积极参加各级组织的养殖培训，还买书学习、向人请教。逐渐地，他不仅弄清了牛的生活习性，而且还学会了给牛，成了远近的养牛。2018年，张新魁顺利脱贫摘帽。

如今，张新魁牛圈的槽头已经拴着大小14头西门塔尔牛，个个健壮、毛色光亮。“这4头牛犊是今年生的，还有6头母牛正在待产，近就要生了……”看着牛犊依偎在母牛身下吃奶，张新魁笑得合不拢嘴。

靠养西门塔尔牛过上“牛”日子的张新魁，成了乡亲们眼中的“牛人”，谁家养牛养羊遇到问题都找他帮忙。今年，村上还聘他为村级防疫员，负责全村牲畜的防疫工作。张新魁接受任务后，尽职尽责、任劳任怨。程家塬村地处半山区，9个村民小组相对分散，远的南坡山村跑一个来回要15公里。今年春季防疫，他跑了十多天，给全村26户散养户和5家养殖合作社的200多头牛、200多头猪和100多只羊做了防疫。前不久，村民张文劳买了两头牛，急着要给牛做防疫、打耳标，他上午接到电话，下午就骑着摩托车去帮忙，回到家时天已擦黑。

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