在线四川消息：2017年以来，广元市苍溪县龙王镇将西门塔尔肉牛养殖作为脱贫攻坚和群众致富增收的主导产业来抓，引导贫困群众联建共养，依靠丰富的植被资源和成熟的养殖技术，大力推广“小群体、大规模”的，突破性发展西门塔尔肉牛养殖产业，积极推进了全镇西门塔尔肉牛养殖规范化建设、规模化发展。

　　刘兆平一家一直有着养牛的，2013年初，刘兆平辞去当了30多年箭口村支部职务后，爱人侯爱民提出了养殖西门塔尔肉牛的想法。当天连夜丈量土地、画线，第二天就开始修牛圈。当月，刘兆平就购买了30头西门塔尔牛。

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%，现已分布到很多，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。

西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，发达！

　　　　现在，刘兆平养殖西门塔尔肉牛26头、种牛11头，2018年已经下了5头小牛仔，他说，“马上还要进30头肉牛仔。下半年，还要再建一栋牛圈，再50头。”

　　刘兆平肉牛养殖场带动了五组28户村民的致富增收。